Fondé par Giovanni et Baptiste, deux amis passionnés par une alimentation alliant plaisir et santé, Copains est un concept de boulangerie moderne proposant des pains, des viennoiseries et des pâtisseries faits maison, élaborés à partir de farines alternatives à la farine de blé.
Copains, c’est la promesse d’un voyage gustatif gourmand, qui s’inscrit dans une démarche globale d’alimentation saine et dans un projet écoresponsable.
C’est aussi une véritable volonté de bousculer les codes de la boulangerie traditionnelle, en revisitant les grands classiques de la boulangerie et de la pâtisserie françaises, mais également en plaçant l’innovation et la créativité au cœur de nos préoccupations et d’une production 100 % artisanale.
Nos produits sont faits maison et élaborés à partir de matières premières majoritairement locales, ainsi que de farines biologiques et naturellement sans gluten.
